“幸亏你们之前帮我换了新的开关，年关将至面馍订单需求暴增，每天到晚连轴转出产再也没越过闸……”2月6日，张掖市山丹县陇圆食物加工坊“糖花子”制造车间担任人马小丽对上门造访的国家电网甘肃电力（张掖彩虹）员服务队队员感谢道。

  山丹县有小年炸“糖花子”、做年馍迎大年的风俗，至今已有百年前史。现在，专业食物加工坊内，非遗传承人们制造的“糖花子”、年馍愈加遭到顾客的喜欢，随商场需求量继续走高，电气化设备的参加使得当地上馍食物加工业敏捷鼓起。

  上一年11月份，为了扩展出产规模，陇圆食物加工坊老板雷小龙把老店从南关搬到了新城区，租下了整个浙宁商厦二楼作为出产车间。一起，把和面机、油炸机、蒸箱、压花机等特征面馍制造的用具，也换成了电气化设备，除了冰箱、冰柜等电器外，又增添了保温箱、消毒柜等厨房电器，加工坊用电总容量一会儿到达40千瓦。单纯的照明线路现已不可以满意用电负荷需求了，雷老板就向台区司理张峰咨询，该怎样处理业扩增容手续。

  了解到“陇圆食物”新增用电容量、请求处理增容事务，国网张掖供电公司城关供电所安排台区司理张峰、张尚清第一时间赶往现场进行实地勘查。了解用户用电状况，拟定最优供电计划，新增了三相四线供电线路，免费为他安装了三相四线电能表、控制柜，敷设下前方米，“一站式”三零服务，及时为“陇圆食物”接通了动力电。

  新年接近，员服务队队员张峰、张尚清再次来到加工坊，对该户动力电增容事务展开上门回访。结合节前安全大检查，对车间用电设备展开电力设施毛病排查，责任对真空封口机磨损线路进行了处理。一起，用电检查人员结合企业用电负荷、出产规模等参数，带领企业科学用电、安全用电。

  从“手工”到“守艺”，非遗传承人们饯别着自己的初心和据守，国网张掖供电公司也牢牢建立优化电力营商环境的责任意识，为公司可以供给优质的服务保证，让“山丹馍馍”这一道舌尖上的非遗可以走进千家万户，成为传统饮食文化传承的“金字招牌”。（张涛 宗有铮）